4 de abril de 2019

Alérgicos a soja

O QUE QUER DIZER “DERIVADO DE SOJA” NO RÓTULO?

Virou, mexeu, recebemos o questionamento sobre o que significa o alerta ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA.
Pela legislação da Anvisa, havendo algum grau de processamento na soja, o ingrediente é classificado com DERIVADO DE SOJA.

Vale lembrar que, para alérgicos, tanto faz se o rótulo está especificando que contém SOJA ou um DERIVADO DA SOJA, já que ambos são proibidos para quem tem essa alergia.

Fique de olho e, em caso de dúvida, estamos por aqui!

Obs. Alguns alérgicos a soja podem tolerar o óleo de soja e/ou a lecitina. Converse com seu médico. Nesses casos, a leitura de rótulos deve ser ainda mais atenta.

Fonte: Põe no rótulo

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